Corporación educativa
para el desarrollo costarricense

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Noticias

REVISTA APORTES 139. HABLEMOS DE CAFÉ

20-07-2014

Aportes 139: En este numero de Aportes hablamos de los cafés de tipo orgánico, o producidos de manera diferenciada, que han sido una gran alternativa para la produccion centroamericana, pues no solo encuentran gran aceptación en los mercados internacionales, sino que además, sus precios han sido tradicionalmente mejores.

Estos productos que se distingun de la normalidad, son también el foco de atracción para los llamados mercados emergentes en países de Asia y Oceanía, donde el gusto por el café gana cada día más adeptos.

Al celebrar nuestro 30 aniversario, en CEDECO, deseamos que esta edición de Aportes se convierta en una invitación para que trabajemos juntos en el avance hacia formas de producción que beneficien las familias, a las comunidades y a todo el planeta mediante prácticas sostenibles.

Aportes139

CEDECO 30 AÑOS IMPULSANDO LA AGRICULTURA ORGÁNICA, LA AGROECOLOGÍA, LA AGRICULTURA FAMILIAR Y LA DEFENSA DEL AMBIENTE.

30-05-2014

Este diez de abril la Corporación Educativa para el Desarrollo Costarricense (CEDECO) cumple 30 años de existencia. Son tres décadas, desde su fundación en 1984, de promover e impulsar el desarrollo de la agricultura orgánica, la agricultura sostenible y la agroecología, tanto en Costa Rica como en otros países de Centroamérica, como Nicaragua, Honduras y Guatemala.

Una de las principales actividades  que se ha dedicado CEDECO en estos años, que nace ante la necesidad de articular procesos de reflexión de la realidad social y política nacional al intercambio de experiencias con proyección comunitaria y rural, animada por valores humanitarios y ecuménicos, es el impulso de la agricultura familiar, cuyo año internacional es precisamente el 2014.

CEDECO ha impulsado este tipo de agricultura como un proceso que se desarrolla de afuera hacia adentro, caracterizado por promover el desarrollo de las personas a través de la gestión de una agricultura ecológica que fomente el desarrollo económico, cuide el ambiente y promueva la salud humana de la población productora de pequeña y mediana escala y de sus familias.

La organización inició su trabajo promoviendo emprendimientos en el ámbito rural y apoyando procesos de desarrollo regional y poder local en organizaciones en Acosta, Sarapiquí y Pococí.

En los año 90s apoyó procesos en la zona de Bibrí y Cabécas en el Caribe de Costa Rica, fomentado la producción integral sin agroquímicos, recuperando la semilla criolla y sentando bases del concepto de seguridad alimentaria.Estructuró además una estrategia educativa con una fuerte participación de la mujer campesina. Del 2000 a la fecha, CEDECO ha integrado a su propuesta de desarrollo alternativo la noción de cadena agroalimentaria donde el componente de comercialización se convierte en un eslabón fundamental del modelo la promover la formación y el fortalecimiento de las agroempresas.

En estos 30 años, se ha convertido en un factor clave del movimiento orgánico Centroaméricano, gozando del apoyo de renombradas agencias de cooperación internacional, que han hecho posible el desarrollo exitoso de su propuesta y proyectos. En tres décadas CEDECO ha hecho énfasis en el desarrollo económico y social de la mujer, y propiciado procesos de empoderamiento, así como de las poblaciones indígenas y campesinas.

                                  Francisco Fonseca
Director Ejecutivo

 
Agricultura familiar puede salvar al planeta del cambio climático
 
  • Expertos afirman que el modelo de agricultura familiar orientado hacia fincas orgánicas puede atenuar los impactos del cambio climático.

  • Ministro de la Presidencia, Melvin Jiménez, asegura que el gobierno dará impulso a la agricultura familiar.

El modelo de agricultura familiar puede ser una gran alternativa para combatir el cambio climático, según aseguraron expertos en un foro durante la celebración del 30 aniversario de la  Corporación Educativa para el Desarrollo Costarricense (CEDECO).

El foro, realizado en el hotel Radisson,  contó con la presencia de José Francisco Fonseca, Director Ejecutivo de CEDECO; Wilberth Jiménez, académico y catedrático de la Universidad Nacional,  Ricardo Rodríguez,  representante del Instituto Nacional de Desarrollo Rural (INDER); Juan Vicente Monge, productor de agricultura familiar  y el ex viceministro de Desarrollo Territorial de Brasil durante el gobierno de Luis Ignacio “Lula” Da Silva, Humberto Oliviera.

Wilberth Jiménez mostró con datos cómo la agricultura familiar y la evolución hacia las fincas integrales pueden ser rentables para las familias agricultoras y un medio para atenuar los efectos del cambio climático.

Una finca integral es aquella que, entre otras características, tiene diversos sistemas de producción agrícolas, pecuarios y forestales, con diversidad de productos y que tienen prácticas como el reutilizar y reciclar los desechos de producción, maximizar el uso de la energía, reduce el consumo de insumos externos y asegura la protección y recuperación de los suelos.

Jiménez fue enfático al recalcar que las fincas integrales son totalmente rentables, sobre todo si las familias además de producir sus propios alimentos, ofrecen productos que se vinculan a mercados con cierta diferenciación.

Fincas con las características descritas, y que además preservan “manchas de bosque” para beneficio de su entorno, han demostrado tener capacidad de capturar hasta 14 toneladas de carbono por hectárea, lo que representa un gran aporte a la lucha contra el calentamiento global, dijo.

Wilberth

José Francisco Fonseca, Director Ejecutivo de CEDECO, mostró que mientras la agricultura campesina mitiga el cambio climático, la cadena de producción industrial es responsable de entre un 44% y 57% de los gases efecto invernadero que se producen en la agricultura.

Es por esto que CEDECO ha procurado en estos 30 años promover y apoyar los esfuerzos de miles de productores para reemplazar las prácticas convencionales por sostenibles, la diversificación de los sistemas de producción y el desarrollo de “biofábricas” con un enfoque de negocios.

Francisco

Para Ricardo Rodríguez del INDER, en las áreas rurales se debe avanzar hacia un mayor empoderamiento de las comunidades de las instituciones que tienen al alcance, y superar en la política la idea de que el INDER es solo un instituto de tierras.

Ricardo

El ex viceministro de Brasil, Humberto Oliviera advirtió de lo urgente que es hacer “atractivo” el mundo rural, pues es ahí donde cada nación forja su identidad y valores culturales, que hoy están en riesgo de perderse.

Oliviera

El productor Juan Vicente Monge relató al auditorio las dificultades que existen para mantener la agricultura familiar, sobre todo porque para las nuevas generaciones es cada vez menos atractivo mantenerse en las labores agrícolas.

Ricardo

Sin embargo, los expertos insistieron en que es posible un modelo de agricultura familiar que produzca los ingresos que necesitan las familias (dejando atrás el modelo de subsistencia) al tiempo en que se beneficia al medio ambiente.

El ministro de la presidencia, Melvin Jiménez, tuvo una breve participación en la que felicitó a CEDECO por sus 30 años de esfuerzo, y resaltó que el agro tiene un lugar primordial en la agenda del nuevo gobierno.“Para nosotros es fundamental.  En el plan rescate una de las cosas que planteamos es el apoyo al agro, nos comprometimos con asesoría, recursos para levantar  la producción agrícola y evidentemente promoviendo la producción agrícola sostenible”, expresó Jiménez.

El ministro dijo que se ha nombrado gente competente en los puestos jerárquicos para promover alianzas entre instituciones y facilitar las condiciones de asesoría y financiamiento para promover la agricultura sostenible.“Queremos que haya recurso para fomentar esa agricultura sostenible, para promover el empleo, la calidad de vida y aportar condiciones mejores a toda la población costarricense”, concluyó Jiménez.

Melvin

SOBRE CEDECO

La Corporación Educativa para el Desarrollo Costarricense (CEDECO) cumple 30 años de promover e impulsar el desarrollo de la agricultura orgánica y sostenible, tanto en Costa Rica como en otros países de Centroamérica, como Nicaragua, Honduras y Guatemala.  

Motivado por la necesidad de articular procesos de reflexión de la realidad social y política nacional al intercambio de experiencias con proyección comunitaria y rural, así como animada por valores humanitarios y ecuménicos,  CEDECO ha puesto énfasis en los últimos años al impulso de la agricultura familiar, cuyo año internacional es precisamente este 2014.

Ligia


REVISTA APORTES 138… UNA MIRADA A LOS EMPRENDIMIENTOS VERDES

08-09-2012

 Este número de aportes hace una revisión hacia los alcances y avances de los emprendimientos verdes , particularmente en el mundo rural, al debatir sobre las posibilidades y oportunidades para este tipo de desarrollos, así como de algunas experiencias en curso en varios países de la región.

Los emprendimientos verdes, tal y como coinciden los autores de los artículos incluidos en este número, suponen el logro de los objetivos sociales, económicos y ambientales, los cuales se traducen en la mejora del ingreso económico, en el respecto de la capacidad autoreguladora o regenerativa de los ecosistemas y en el aseguramiento de la satisfacción de las necesidades y condiciones justas tanto de los productores como de los consumidores. No obstante los emprendimientos verdes, no deberían ser una responsabilidad exclusiva de las pequeñas y medianas empresas, sino también de las grandes.

Los emprendimientos verdes de cara a la sobrevivencia de los pequeños y medianos productores agropecuarios no deben ser solo una respuesta ambiental, sino que una opción de desarrollo económico que dignifique la función social de la agricultura como proveedora principalmente de alimentos para la sobrevivencia de la especie humana.

Muy pronto pondremos a su disposición la versión digital de este número en nuestra página de internet. 

FECCEG INICIA ESTABLECIMIENTO DE MICROEMPRESAS DE ABONOS ORGÁNICOS LIQUIDOS.

08-09-2012

La Federación Comercializadora de Café Especial de Guatemala (FECCEG), es una organización sin fines de lucro que está conformada por 14 pequeñas cooperativas de productores de café – un total de 1414 hombres y 529 mujeres agricultoras, siendo la mayoría de nuestros socios(as) indígenas, descendientes de la civilización maya quienes viven en el Altiplano Occidental, incluyendo Huehuetenango, Quiché, Sololá, San Marcos y Quetzaltenango.

En el marco de la alianza con CEDECO, en el mes de agosto de este año, se efectuó una capacitación con el fin de desarrollar capacidades y destrezas en parte del equipo técnico de la FECCEG y en los equipos de promotores y promotoras de la Asociación Civil Comercializadora Maya Alternativa (COMAL), de la Unión de Pequeños Caficultores (UPC) y  de la Cooperativa Integral de Comercialización RENACIMIENTO, R.L. 

El evento se desarrolló en las instalaciones de  la Cooperativa Agrícola Cafetalera NAHUALÁ, R.L., quedando en esta organización las condiciones básicas de equipo, infraestructura y materiales así como recurso humano con las competencias técnicas para asumir iniciar la producción de insumos orgánicos de calidad y a precios justos  para proveer a socios y socias de la cooperativa.

Queda el reto de establecer proyectos similares en las organizaciones COMAL, UPC y RENACIMENTO, de tal forma que estas organizaciones también puedan ir diversificando sus actividades como organización y prestando nuevos servicios a sus socios y socias.

Nuestro compromiso como CEDECO en conjunto con la FECCEG, es dar seguimiento y apoyo en aspectos de índole técnico, administrativo y de funcionamiento a estos proyectos para que funcionen como micro empras.

Creemos en la voluntad y capacidad humana de estos indígenas y campesinos y campesinas en pro de salir adelante con la producción de café orgánico certificado y de la mejor calidad.

 

Jaime Picado, CEDECO



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