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Pocos temas generan tanta coincidencia como la amenaza a la seguridad alimentaria, derivada del cambio climático. Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, los cuatro socios plenos del Mercado Común del Sur (MERCOSUR), son algunos de los que están en la mira de este proceso, que comenzó en los tiempos de la Revolución Industrial y se intensificó a partir de mediados del siglo pasado, “unido al modelo de producción expoliador de los bienes comunes naturales y asociado al modelo de consumo insostenible y depredador”, dice un especialista uruguayo.
Golfo de México – Desastre inaccesible para la prensa
La Guardia Costera de Estados Unidos, que trabaja en coordinación con la gigante petrolera British Petroleum, establece nuevas restricciones a la cobertura periodística del derrame petrolero en el Golfo de México. “No puede venir aquí”, se advierte a la prensa en el Centro para la Rehabilitación de Fauna Empetrolada de Fort Jackson, del sudoriental estado de Louisiana. Funcionarios del Centro para la Investigación en el Rescate de Aves, contratado por BP para limpiar el daño, curan animales afectados por el petróleo.
Paraguay – Intensifican actividades de agricultura orgánica
La Asociación de Productores Orgánicos de Arroyos y Esteros de Paraguay, integrada en su mayoría por mujeres, abrirá una pequeña panadería para el consumo de familias. La asociación intensifica la producción de alimentos orgánicos variados, como hortalizas, frutas especialmente mango injertado, mburucuyá, mamón, mandarina, pomelo, naranja. También legumbres y animales menores, como cerdos y aves en general y se están iniciando en la cría de cabras y conejos.
México – Exhortan a producir agricultura orgánica
El gobierno mexicano exhortó a la población a dejar a un lado los alimentos producidos con químicos y dar paso a los orgánicos.
Perú – Grandes negocios con agricultura orgánica
El intenso empeño del peruano Segundo Rivera por salir adelante y su amor por la naturaleza hicieron que se dedicara a sacar lo mejor de los algarrobos de Piura, Perú, y produjera alimentos orgánicos a base de ellos. Comenzó con un balde de algarrobina y hoy exporta con su marca, que se hace cada vez más conocida como la “Perla del Chira”. “Los mejores negocios no se hacen con grandes capitales”, dice Rivera.
Perú – Lanzan programa agrícola orgánico sostenible
Perú lanzó recientemente el programa Sierra Productiva en la comunidad de Cahuide, con lo que se oficializó el trabajo en terreno que desde hace casi un año llevan adelante cerca de 250 familias. Sierra Productiva implica la aplicación progresiva de 18 tecnologías, como mecanismos para captación segura de agua, reservorios, sistemas de riego, pastos asociados, abonos orgánicos, cocinas mejoradas, biohuertos, crianza de animales menores, transformación de alimentos agrícolas y pecuarios y utilización de energías renovables.
Argentina – Ferias agrícolas en recuerdo al bicentenario
Argentina ha aprovechado los festejos del “Bicentenario de la Patria” para promover la agricultura orgánica, bajo el lema “Por el bienestar de las familias y un ecosistema saludable produzcan y consuman productos orgánicos”.
